À l’approche de l’automne ou de la fin de l’hiver, notre corps subit des variations de température et de luminosité qui peuvent le fragiliser.
On entend souvent dire que l’intestin est notre « deuxième cerveau ». C’est aussi, et surtout, le quartier général de notre immunité.
Dans nos vies modernes effrénées, le stress est devenu une composante quasi quotidienne.
Nous avons accès à une abondance de nourriture, pourtant, paradoxalement, nos apports en micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments) n’ont jamais été aussi incertains.
