Alimentation moderne : mangeons-nous assez de nutriments ?
Nous avons accès à une abondance de nourriture, pourtant, paradoxalement, nos apports en micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments) n’ont jamais été aussi incertains.
Nous avons accès à une abondance de nourriture, pourtant, paradoxalement, nos apports en micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments) n’ont jamais été aussi incertains.